WEINE DES MONATS


Wir möchten Sie, im Monat Mai 2020 beginnend, auf eine monatliche Weinreise mit Weinen von unseren an dem Big Bottle Event teilnehmenden Winzern, mitnehmen.

MAI


Die Weine des Monat Mai kommen aus dem Weinanbaugebiet Remstal, in Württemberg.  Viele Freunde des Weines verbinden gerne das Remstal mit den Trollinger, Lemberger und Riesling Reben. Die Rebsorten Merlot, Syrah sowie die Cabernet Sorten im Rotweinbereich und die Grauburgunder, Sauvignon Blanc im Weißweinbereich, um nur einige zu nennen, werden seit Jahren zu hervorragenden Weinen ausgebaut und gewinnen immer mehr an Finesse.

Die heute für Sie ausgesuchten Weine spiegeln ihre Herkunft unverfälscht wieder und entwickeln natürliche und intensive Aromen. Sie tragen unverwechselbar die Handschrift der Winzerfamilien. Tolle Weine definieren sich immer über die Herkunft.



Präsentiert von

Präsentiert von
Jürgen Mosthaf
Decanter Weinclub Ludwigsburg
Weinfamilie Kern mit einem Sauvignon Blanc

 

Facts
Kategorie:  Weißwein trocken 2019 Linie Blau
Rebsorte:   Sauvignon Blanc
Alkohol:      12%
Verschluss: Schraubverschluss
Preisrange: 6 Flaschen 51,00€


Helles Gold mit grünen Reflexen. Sehr gut ausbalanciert und nicht parfümiert, präsentiert sich dieser Sauvignon Blanc mit Aromen von Stachelbeeren , ein Hauch von Grapefruit und tropischen Früchten. Animierende, lebhafte Aromen mit dezenten Anklängen frischer Kräuter. Die lebendige Säure kitzelt den Gaumen und macht Lust auf mehr.

Weingut Bernhard Ellwanger mit einem Rosé CCC

 

Facts
Kategorie:  Rosé trocken 2019
Rebsorte:  Cabernet Cubin 44%, Cabernet Cortis 37% ,Cabernet Jura 19%
Alkohol:      12%
Verschluss: Schraubverschluss
Preisrange: 6 Flaschen 58,80€

Kraftvoller Rosé Cuveé. Bestechende Beerenfrucht, frisch, lebhaft, zupackend.
Passt perfekt auch als Begleiter für die etwas schärfere Asien Küche Red Curry, Tandoori Chicken und co...

Weingut Singer – Bader mit einem Trollinger

 

Facts
Kategorie:  Rotwein trocken 2017 
Rebsorte:   Trollinger von Alten Reben aus Korb
Alkohol:      12,5 %
Verschluss: Kork
Preisrange: 6 Flaschen 48,00€

Trocken, kräftig mit feinen Aromen. Ein Trollinger, der auch ein echter Rotwein ist und dazu wahre Eleganz besitzt.

JUNI

Sekt ist die edelste Form des Weines.
 
Deshalb meine prickelte Vorschläge im Juni. 
Die Sekt Reise geht von der Pfalz (Weingut Diehl) ins Kamptal (Weingut Steininger) über Wien nach Gols am Neusiedler See zur Sektmanufaktur Szigeti. 
Jeder Sekt Produzent zeichnet sich durch die eigene individuelle filigrane Stilistik aus.

Ausgewählt wurden Sekte von regional typischen Reben unterstützt von dem regional unterschiedlich geprägten mineralischen Terrain und der handwerklichen Finesse der Produzenten.

Und nun viel Spaß bei Sommer Sonne und kreativem Sekt!

 



Präsentiert von

Präsentiert von
Dr. Raimund Cerny
Decanter Weinclub Ludwigsburg
Weingut Steininger mit einem Grüner Veltliner Reserve Sekt

 

Facts
KategorieReserve Sekt 2016
Rebsorte:  Grüner Veltliner 
Alkohol:      13,5%
Verschluss: Kork
Preisrange: 6 Flaschen - Mix Karton 126€
je 1 Flasche (Grüner Veltliner, Riesling, Sauvignon Blanc, Muskateller, Cabernet Sauvignon,Weißer Burgunder )

Grüner Veltliner Frucht und zarte Kräuterwürze in der Nase. Am Gaumen ein wunderschönes Zusammenspiel von grünem Apfel, Zitrus und dem typischen weißen Pfeffer. Langanhaltend,
mit Cremigkeit und Tiefe – umspielt von einer feinen Perlage. Speisenbegleitung: Traditonelle österreichische Küche, Gebackenes, Asiatische Küche (nicht zu scharf)

Weingut Diehl mit einem Riesling Sekt

 

Facts
Kategorie: Sekt extra trocken
Rebsorte:  Riesling
Alkohol:      12,8%
Verschluss: Kork
Preisrange: 6 Flaschen - Mix Karton 78,00€
je 2 Flaschen (Riesling extra trocken, Pinot brut, Sauvignon blanc brut)


Extra trocken, aus traditioneller Flaschengärung handgerüttelt!
Strahlendes Goldgelb mit feiner Perlage. Im Duft ein intensives Aromenspektrum von reifen süßlichen Mirabellen und Weinbergspfirsich bis hin zu knackig grünem Apfel und exotischem Zitronengras.
Im Mund eine dynamisch-kraftvolle und doch feingliedrige Perlage.

Sektkellerei Szigeti mit Cuvée Prestige Brut

 

Facts
Kategorie:  Sekt Brut
Rebsorte:  Weißburgunder, Chardonnay und Blaufränkisch Claret
Alkohol:      12,5 %
Verschluss: Kork
Preisrange: 6 Flaschen 89,40€



Zartes Rotgold mit leichtem Wildlachsschimmer aufgrund des Anteils an Blanc de Noirs, aromatisches Bukett von reifen Äpfeln, Birnen, Melonen und wilden Beeren. Vollmundiger und vielschichtiger Körper mit Noten von pink Grapefruit. Wunderbar im Abgang.

JULI

Die Weinreise im Monat Juli 2020  führt uns vom Remstal ( Weingut Escher, Schwaikheim) weiter in die Pfalz. Zunächst zum ( Weingut Hammel, Kirchheim an der

Weinstraße ) und weiter ins das nahegelegene Grünstadt – Asselheim Weingut Metzger.

Präsentiert von

Präsentiert von
Jürgen Mosthaf
Decanter Weinclub Ludwigsburg
Weingut Escher mit einem Bergkeuber Sauvignon Blanc

 

Facts
Kategorie: Weißwein trocken 2019 
Rebsorte:  Sauvignon Blanc
Alkohol:     12%
Verschluss:Schraubverschluss
Preisrange:6 Flaschen 57,00€


Das Weingut Escher am Rande vom Remstal besitzt außerordentliche gute Lagen im Remstal. Der Bergkeuper Sauvignon Blanc trocken 2019  stammt aus den Lagen Korber Steingrüble und dem Steinreinacher Hörnle.

Die gestaffelte selektive Weinlese aus den mineralischen Keuperböden ergeben einen vielschichtigen Sauvignon Blanc 2019 mit grasigen, grünen Noten und exotischen Früchten.

Am Gaumen ,die mineralische cremige Textur zeichnen diesen herrlichen Sommerwein aus.


Weingut Hammel mit einem 2 Herzen Weißwein Cuvee

 

Facts
Kategorie: Weißwein trocken 2019
Rebsorte:  Riesling, Scheuerebe aus Deutschland, Chardonnay aus Mallorca
Alkohol:    12,5%
Verschluss:Schraubverschluss
Preisrange:6 Flaschen 67,20€

Bei Christoph Hammels Weine darf man das sagen, was sonst in der Weinwelt verpönt ist: sie schmecken lecker.

An der Nase dezente Noten von Honigmelone, Pfirsich, Cassis, Birne und Mandeln.

Geschmack:Am Gaumen ist er finessenreich mit einer schönen Frucht. Hier spiegeln sich die Aromen der Nase wieder und präsentieren sich mit einer schönen Fülle und feinem Schmelz. Seine frische und leichte spritzige Säure tragen zu einem langen Nachhall bei.

Weingut Metzger mit einem Grand Hog Rosé

 

Facts
Kategorie: Rosé trocken 2018
Rebsorte:  Cabernet Franc und Merlot Saftabzug, Pinot Meunier
Alkohol:     13%
Verschluss: Kork
Preisrange: 1 Flasche ab 16,50€

Ab dem Jahrgang 2019 Namens Änderung Grand Hog. 

Dieser Wein wurde zu gut 70% im neuen Holz ausgebaut. Die restlichen 30% im Edelstahl. Der Wein besticht durch seine schöne Farbe, seine präzise Struktur und dem völligen Verzicht auf Restzucker.

Dies ist kein typischer, leichter deutscher Sommerwein, sondern auch ein Rose für die kühlere Tage. Mein persönlicher Favorit für gegrilltes Fleisch. Dieser Wild Hog Wein 2018 hat beim Rose – Cup der Gourmetwelten am 10. Mai 2020 unter 150 Roseweine den 1. Platz erreicht.

WEINE DES MONATS

Die Weinvorschläge für die Weinreise im Monat August beginnt im Frankenland (Staatlicher Hofkeller Würzburg) und führt uns weiter nach Württemberg Bereich Unterland (Felsengartenkellerei Besigheim) bis in die Österreichische Hauptstadt Wien (Weingut Coblenzl).

Das Weinanbaugebiet Franken zählt zu den solidesten und zugleich populärsten Weinanbaugebieten Deutschlands. Die Rebsorte Sylvaner nimmt hier mit inzwischen 25% Anbaufläche eine sehr bedeutende Rolle ein.

Der Staatliche  Hofkeller Würzburg (1128  Weltkulturerbe) ist im Besitz des Freistaates Bayern. Die Lagen repräsentieren eine außerordendliche Bandbreite hervorragender Sylvaner. Heute werde ich den auch auf Grund seiner geschichtsträchtigen Lage den 2019er Iphöfer Julius Echter Berg Sylvaner trocken vorstellen. An der Südflanke des Schwanbergs erstreckt sich diese berühmte Lage (Julius Echter Berg). Durch den darüber liegenden Wald und Forst werden die kalten Winde abgehalten und es entstehen charaktervolle und ausdrucksstarke Weine.

Von der Felsengartenkellerei Besigheim, die durch herausragende Erfolge (z.B. beste Genossenschaft 2020 in Deutschland) in den letzten Jahren immer mehr auf sich aufmerksam machte, stellen wir Ihnen heute einen Weißwein vor. Der Justinus Kerner, der im Jahre 1929 zwischen der Trollinger Rebe und der Riesling Rebe in Weinsberg von August Herold gekreuzt wurde. Der Wein präsentiert die sortentypische Fruchtigkeit und das Aroma des Kerners wieder.

Keine Hauptstadt der Welt ist so weinselig wie Wien!! Nach wie vor werden noch ca.700 Hektar mit Rebstöcken bepflanzt und trotzen dem Bauboom.

Vom Weingut Wien Cobenzl habe ich aus dem Ried Reisenberg – Grinzing einen gemischten Satz ausgewählt. Der Wiener gemischte Satz ist einer der traditionsreichsten Weine in Österreich und ein Stück Indentität der Weinstadt Wien. Als Spiegelbild der Wiener Kultur, die seit jeher von unterschiedlichsten Einflüssen geprägt ist, zeichnet er sich durch das suptile Zusammenspiel verschiedener Rebsorten aus. Die verschiedenen Rebsorten die in einem Ried (Weinberg) wachsen, werden gemeinsam gelesen und gekeltert.

Präsentiert von

Präsentiert von
Jürgen Mosthaf
Decanter Weinclub Ludwigsburg
Felsengartenkellerei mit einem Fels Justinus K.

 

Facts
Kategorie:   Weißwein trocken 2018
Rebsorte:    Kerner 
Alkohol:      13%
Verschluss: Schraubverschluss
Preisrange: 6 Flaschen 52,08€

Der Justinus K. präsentiert leichte, feine Gelbtöne mit grünlichen Reflexen. Der vollmundige, fruchtbetonte Charakter, geprägt von einer zarten Muskatnote, wird durch zarte Birnen- und Bananenaromen abgerundet.

Die feinfruchtige Säure, die geschmackliche Fülle, eingebunden in einen zarten Schmelz, zeichnen diesen aus der Kerner-Traube erzeugten Wein aus.

Staatlicher Hofkeller mit einem Iphöfer-Julius-Echter-Berg Silvaner

 

Facts
Kategorie:   Weißwein trocken 2019
Rebsorte:    Silvaner
Alkohol:      13%
Verschluss: Schraubverschluss
Preisrange: 1 Flasche ab 10,84€

Die typischen Aromen des Silvaners nach Birnen und frisch gemähtem Gras werden um fruchtige Aromen nach Stachelbeere und würzige Aromen nach Minze ergänzt. Der Keuperboden bringt eine vitale Mineralität und die salzige Frische animiert. 

Etwas nussiger und einen Hauch floraler Duft mit eher zurückhaltenden Kernobstnoten, gewisser Mineralik und vegetabilen Tönen.
Reife, leicht warme Frucht mit süßlichem Schmelz, feine Säure, etwas sandiger Gerbstoff, gute Substanz und Nachhaltigkeit.
Weingut Wien Cobenzl mit einem Ried Reisenberg – Grinzing Wiener Gemischter Satz DAC 2019

 

Facts
Kategorie:  Weißwein trocken 2019
Rebsorte:   Traminer, Gelber Muskateller, Zierfandler, Grüner Veltliner, Riesling, Chardonnay, Welschriesling, Weißburgunder, Rotgipfler 
Alkohol:      13,5%
Verschluss: Schraubverschluss
Preisrange: 1 Flasche ab 10,90€

Das Weingut Wien Cobenzl zählt zu den bedeutendsten Wiener Weinbaubetrieben und ist seit über 110 Jahren im Besitz der Stadt Wien. Es werden auf rund 60 Hektar Weingärten in Grinzing, am Nussberg und am Bisamberg herausragende Qualitätsweine gekeltert.

Elegantes Farbbild in hellem Strohgelb. Feine Rosenanklänge, Nektarine, angenehme Kräuterwürze, dunkle Zitrusnote, lebendige, animierende Säure, rosa Grapefruit im Nachhall.

WEINE DES MONATS

Südtirol als einer der ältesten deutschsprachigen Weinanbaugebiete, sind im Monat September, die beiden ersten Stationen der Weinreise. Zunächst führt uns die Reise nach Nals ( Kellerei Nals – Margreid)  und weiter in den Süden nach Auer ( Weingut Ferruccio ) bevor es dann in das südliche Burgenland nach Deutsch- Schützen ( Weingut Krutzler ) geht.

Die Landschaft links und rechts der Etsch und Eisack ist faszinierend und einmalig, Südtirol ist Italiens nördlichste Weinbauregion und einer der lebendigsten. Deutsch wird in diesem kulturellen und weinbaulichem Schmelztiegel häufiger gesprochen als italienisch. Was Südtirol auszeichnet sind eine Vielzahl an unterschiedlichsten Terroir und verschiedenen Höhenlagen ( 200-1000 ü.d.M ), sowie das Aufeinandertreffen von alpinen und mediterranem Klima. Heraus kommt eine Palette autochthoner Trauben; wie Lagrein , Vernatsch und Gewürztraminer.

Aber auch internationaler Klassiker wie Pinot Bianco, Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Merlot, Cabernet Sauvignon und Blauburgunder zählen schon fasst 150 Jahren zu dem Rebsorten Spiegel.

Präsentiert von

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Jürgen Mosthaf
Decanter Weinclub Ludwigsburg
Kellerei Nals – Margreid mit einem Pinot Bianco Penon

 

Facts
Kategorie:   Weißwein trocken 2019
Rebsorte:    Weissburgunder
Alkohol:      13,5%
Verschluss: Kork
Preisrange: 1 Flaschen ab 12,00€

Die Kellerei Nals – Margreid hat sich im Jahre 1985 zusammen geschlossen und verfügt dadurch über eine Bandbreite von außerordentlich guten Weiß - und Rotweinen, die mehrfach höchste Auszeichnungen weltweit erzielten.

160 Hektar Rebfläche des Weinguts erstrecken sich wie der Name schon sagt von Nals im Norden zwischen Bozen und Meran bis nach Margreid im Süden. So baut das Traditionsweingut seine Weine in einer Vielzahl unterschiedlicher Umgebungen an. Nicht nur die Böden in den Weinbergen zwischen 200 und 900 Höhenmeter unterscheiden sich maßgeblich, sondern auch die Klimata. Was alle Regionen gemeinsam haben sind die 300 Sonnentage im Jahr und die große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht – dies sind hervorragende Konditionen für den Weinbau. Kombiniert mit einer konsequenten und qualitätsorientierten Arbeit im Weinberg und Weinkeller kreiert NalsMargreid hervorragende Weine verschiedenster Rebsorten.

Von diesem Weingut möchte ich Ihnen heute den Pinot Bianco Penon vorstellen.    

Die Ortschaft Penon befindet sich, südwestlich vom Hauptort Kurtatsch auf einer Hangschulter zwischen 500 – 650m ü.d.M. in atemberaubender Panoramalage. Die hohen Lagen profitieren von den warmen Temperaturen am Tag sowie den kühlen Nächten. Dadurch können die Winzer, die Trauben besonders spät lesen.

Folglich erhalten die Weine eine intensive Aromatik. Der kalkhaltige Boden sorgt für Mineralität und Frische.

Ferruccio Carlotto mit einem Pinot Nero

 

Facts
Kategorie:   Rotwein trocken 2011
Rebsorte:    Pinot Nero
Alkohol:      14%
Verschluss: Naturkorken
Preisrange: 1 Flasche ab 25,90€

Im Jahre 2000 begann Ferruccio Carlotto zusammen mit seiner Tochter Michaela, ihren eigenen Wein herzustellen. Das Weingut bewirtschaftet in Auer ca. 6 ha und vinifiziert drei Traubensorten Wein.

Lagrein (25%),Blauburgunder(70%)und Schiava (Vernatsch 5 ).

Den Blauburgunder Pino Nero Filari di Mazzon, der bisher jedes Jahr bei dem Big Bottle Tasting zu verkosten war, möchte ich heute vorstellen.

Die Blauburgunder Trauben reifen auf den Hügeln von Mazzon oberhalb von Auer und Neumarkt am Fuß des Nationalpark Trudner Horn. Diese Lage gilt in Italien als die Wiege der delikaten heimischen Burgundersorte.

Die Mazzoner Weinberge zeichnen sich geologisch durch Sandstein, rötlichen und gelben Schluffsteine, Kalksteine sowie Merkel aus. Zu den Besonderheiten des Terroirs zählen außerdem die lange Abendsonne und die darauf folgende kühlen Bergwinde aus den Dolomiten.

Der Blauburgunder gilt allgemein als schwierige Rebsorte im Weinberg als auch im Weinkeller und stellt höchste Ansprüche an den Winzer. Nur mit größter Sorgfalt lässt sich der Blauburgunder, die charmante Eleganz und Finesse entlocken.

Das kleine Weingut Carlotto, zeichnet sich durch handwerkliches Können, traditionelle Weinbereitung und dem Bestreben unverwechselbaren Charakter, sowie Authentizität in die Weine zu bringen, aus.

Weingut Krutzler OG mit einem Blaufränkisch

 

Facts
Kategorie:  Rotwein trocken 2018
Rebsorte:   Blaufränkisch
Alkohol:     13,0%
Verschluss:Naturkork
Preisrange:1 Flasche ab 14€

Das Weingut Krutzler, in Deutsch Schützen, wird mittlerweile in der fünften Generation geführt. Der Familienbetrieb arbeitet auf etwa 12 Hektar Rebfläche rund um den Deutsch Schützen und Eisenberg. Traditionell wird fasst ausschließlich mit Rotweinen und schwerpunktmäßig mit der Blaufränkischen Rebsorte gearbeitet. Das Weingut ist, als national wie international vielfach ausgezeichneter Betrieb, Mitglied der Renommierten Weingüter Burgenlands. Das absolute Flaggschiff des Hauses,  ist der bekannte Perwolff. Dieser aufwendig verarbeitete, extrem lagerfähige Spitzenwein von Weltruf, ist das Aushängeschild.

Nicht Modeweine ohne Ecken und Kanten, sondern die Stilistik der Sorte, die klimatische Besonderheiten und das prägente Terroir stehen in der Krutzler` schen Weinmachphilosophie an erster Stelle. Die Rebflächen befinden sich alle in einer Süd – Südosten ausgerichteter Kessellage, die von Eichen-und Kieferwald umgeben ist. In diesem Kleinklima und in windgeschützten, pannonisch beeinflussten Lagen finden sich mineralisch, eisenhaltige Lehm – und Schieferböden.

Das idyllische Südburgenland ist, die ursprünglichste Weinlandschaft des Burgenlands. Im Norden herrschen Urgesteinsböden vor, weiter im südlich überwiegend mittelschwere Lehmböden, die einen hohen Eisengehalt aufweisen. Der Eisenberg hat eine große historische Bedeutung und fungiert mit dem Deutsch – Schützener Weinberg als weinbaulicher Mittelpunkt des Gebiets.

Aus Deutsch Schützen möchte ich Ihnen heute den Blaufränkischen Eisenberg  DAC , der erstmals im Jahre 2009 unter diesem Namen auf den Markt kam, vorstellen.